Zárate Tras da Viña

Zárate Tras da Viña Bílé víno

1.639,51 Kč     na jednotku

Rok: 2021
Vinařství: Zárate
Alkohol: 13 %
Varieta: Albariño
Množství: 75 cL

Pago Tras Da Viña je pozemek vinic odrůdy Albariño o rozteču 0,6 ha s jižní orientací. Tento pozemek byl znovu vysazen v roce 1965 roubováním pupenů palomarské farmy na podnože 196-17-C. Pago Tras Da Viña má vysoký výnos díky své hluboké půdě bohaté na organický materiál. Sklizeň je ruční a na pozemku se vyhotovává výběr hroznů. Mošt spontánně kvasí v ocelové nádrži a po kvašení se nashromáždí, oddělí se od hustých kalů a zůstane na jemných kalech po dobu 24 měsíců bez batônnage. Jedná se o víno, které provádí malolaktické kvašení. Odstupňování kyseliny malové umožňuje vínu zrát v láhvi a dosáhnout plného potenciálu za 5 let. Terén je dokonale vyjádřen v žulovém nose a složitost jemných kalů dává tomuto vínu zcela jedinečný charakter v Rías Baixas.

VISTA: zlatožluté víno, velmi čisté a jasné.

AROMA: v nose se odráží žula jeho půdy, která poskytuje mineralitu. Velmi expresivní a komplexní s květinovými a bílými ovocnými tóny.

CHUŤ: mineralita, kterou vidíme v nose, se znovu objeví v ústech. Je to svěží a elegantní albariño s velmi dobrou kyselostí a s citrusovými a salinovými doteky.

Předkrm, rybí rýže, grilované bílé ryby, dušené ryby, boullabaise




Podobné bílá vína


Bílé víno Do Ferreiro Lourido
869,46 Kč

Bílé víno Altos de Torona Godello
331,08 Kč

Bílé víno Troupe
415,38 Kč

Bílé víno Pazo de Señorans Colección
588,58 Kč