Tagonius Červené víno

Toto víno je vyrobeno z nabídky našich nejlepších hroznů Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah a Merlot. Zralé hrozny, které si zachovává přirozené kyselosti, která dává čerstvosti, před kvašením macerace při 8 ° C během 5 dnů, alkoholové kvašení při řízené teplotě, pro 6-8 dní po fermentaci macerace. Po jablečno-mléčné kvašení v nerezové oceli s nádrží na vybraných bakterií. Víno je pak předána sudy z francouzského a amerického dubu, kde zraje 7 měsíců

a dosáhnout rovnováhy mezi ovoce a dřeva, tedy následně je plněno a podroben zrání v láhvi na dalších 12 měsíců.

Bright s střední vyšší vrstvy, čisté, třešňové červené barvy. Zdůrazňuje, že svou ovocností, kompot z červené plody, černé ovoce, tropické tóny (flor de vášeň, mango kostí), minerální (grafit). Opékaný dřevo, pikantní, pražená káva a balsamikovým (lékořice).

Otevřenost, smetanové do chodby v ústech, dobře vyleštěné taniny. Vyvážená, elegantní.

Zelenina s masem a párky. Koláče a pečeného bílého masa. Zelenina. Polozralý sýr kráva nebo ovce.