Protos Verdejo Bílé víno

Protos Verdejo je bílé víno vyrobené ze 100% odrůdy Verdejo. Zrálo na kalech cca 3 měsíce (rozhoduje ochutnávka tank po tanku). Díky vlastnostem Protos Verdejo je toto bílé víno bez sudů jedním z nejlépe ceněných spotřebiteli.

Barva: slámově žlutá se zelenkavými odstíny naznačujícími mládí. Velmi čisté a světlé.

Vůně: vůně středně vysoké intenzity a komplexní. Vynikají svěží tropické vůně, jako je ananas a citrusy, spolu s bílým ovocem (jablko) a bylinami (zimostráz a fenykl), typickými pro odrůdu Verdejo.

Chuť: suché víno se vstupem, který překvapí kombinací svěžesti a mírné a vyvážené přírodní kyselinky s kulatostí, tělem a strukturou, kterou poskytuje zrání na jemných kalech. Mírně nahořklé, charakteristické pro Verdejo a s dlouhou perzistencí, která zanechává v ústech příjemnou vzpomínku na víno.

Na předkrmy, těstoviny, rýžové pokrmy, mořské plody, uzeného lososa a sýry Roncal