Pizarras de Otero Mencía Tinto

Červená švestka s fialovými odrazy. Na nose střední intenzity - vysoká dominuje odrůdovou vůní čerstvého ovoce, třešní, švestek a maliny, s jemným nádechem květin (fialová) a minerálních látek. Elegantní a vyvážené, v ústech. Široké dveře, krok ústa hezounká a čerstvý povrch díky kyselosti Mencía odrůdy.

Červené maso, Carpaccio, uzená masa a kozí sýry.