Marqués de Murrieta Capellanía Bílé víno

Vino blanco Marqués de Murrieta Capellanía z roku 2019 je výjimečným počinem z vinařství Marqués de Murrieta, který přináší jedinečný zážitek z degustace. S obsahem alkoholu 14 % se tento víno vyznačuje hlubokým charakterem a jedinečnou komplexností. Vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Viura, pocházejících z malebného Pago Capellanía, které má rozlohu jen 6 hektarů a nachází se na nejvyšším bodě Finca Ygay. Díky této výšce, kvalitním vápenatým půdám a nízkým výnosům vinohradů starších než 70 let, se této odrůdě podařilo dosáhnout svého maximálního potenciálu.

Víně je zpracováváno s velkou péčí a po dobu 22 měsíců zraje v sudy z francouzského dubu Allier o objemu 225 litrů, následně ještě 7 měsíců v betonových nádržích. Marqués de Murrieta Capellanía je výrazné víno s nezaměnitelným charakterem; na nos se mísí vůně zralého bílého ovoce, jemného pečiva, fenyklu, vavřínu a cedru do svůdné kompozice. V ústech se pyšní strukturou a svěžestí, jemností, dlouhým závěrem a trvalým poselstvím.

Toto víno se skvěle hodí k neobyčejným pokrmům, jako jsou grilované mušle s vejcem v květu, uzené brambory s bílou truflí, pálený králíček s kolagenem a krémem z garnátů nebo pečená kuru Bresse s kaštany a mandarinkou kumquat. Každý doušek je pozvánkou na kulinářský zážitek, který vaše chuťové pohárky určitě potěší. Objevte kouzlo vína, které bude i nadále růst a vyzrávat, a přidejte Marqués de Murrieta Capellanía do svého vinotéky.