La Mar

La Mar Bílé víno

869,41 Kč     na jednotku

Rok: 2020
Vinařství: Bodegas Terras Gaudas
Alkohol: 12,5 %
Varieta: Albariño
Množství: 75 cL

Hrozny Caíño, s nimiž se vyrábí, jsou macerovány za studena déle než ostatní odrůdy, aby se jeho vysoké procento kůže, čímž se upřednostňuje extrakce jeho jemných vůní.

Po alkoholovém kvašení udržujeme víno v kontaktu s kaly po dobu necelých dvou měsíců. Poté odpočívejte v nádržích z nerezové oceli při nízké teplotě po dobu nejméně dalších šesti měsíců, dokud není odvezen do láhve, kde dokončí rafinaci během klidného odpočinku nejméně jednoho roku.

Evokující a intenzivní zralé vůně peckového ovoce, jako je broskev, sugestivní vzpomínky na meloun, ananas a tomel spolu s naznačující vůní liči. Po tomto prvním pocitu a vzhledem ke schopnosti Caiña extrahovat nejlepší vlastnosti terroiru se objeví atraktivní mineralita, která ukazuje zemité tóny a čerstvé solné tóny. Tyto silné vůně spočívají na slabých vzpomínkách na aromatické a květinové bylinky, končící v krémovém a obklopujícím jemném lee pozadí.

Jako vždy, La Mar představuje ústa plná chutí, která jsou velmi široká, sladká, plná a jemná zároveň, hedvábná, hluboká a s velkou strukturou. Je to víno, které lze žvýkat a také jeho vynikající kyselost, dává mu čerstvost, délku a upřednostňuje další ze zvláštností Caiño, jeho překvapivou schopnost stárnutí.

Dokonale se mísí s rybami a mořskými plody díky své dobré kyselosti, ale




Podobné bílá vína


Bílé víno Do Ferreiro 2021 - 6 Uds.
DO FERREIRO 2021 - 6 UDS.
Bílé víno - 75 cL
3.244,44 Kč

Bílé víno Pazo de Baion
PAZO DE BAION
Bílé víno 2020 - 75 cL
564,55 Kč

Bílé víno La Fillaboa 1898 -
LA FILLABOA 1898 -
Bílé víno 2016 - 75 cL
2.005,35 Kč

Bílé víno Puerta Vieja Blanco
PUERTA VIEJA BLANCO
Bílé víno 2019 - 75 cL
145,13 Kč