Envidia Cochina Bílé víno

Envidia Cochina , se vyrábí v terroirech s výjimečnými podmínkami, praktikuje jedinečný vinohradnický a výrobní proces. Jedná se o víno vyrobené z hroznů odrůdy Albariño a s označením původu Rias Baixas.

Použitá réva přechází na biodynamiku již více než deset let.

VIZUÁLNÍ FÁZE: Citronově žlutá barva se zelenkavými tóny, hustá a glycerická.

OLFACTORY PHASE: Představuje širokou škálu vůní s dlouhou intenzitou, kde vyniká slanost, bílé a žluté peckové ovoce, mořské doteky, tóny bílých květů, citrusové plody, které poskytují svěžest.

CHUŤOVÁ FÁZE: Velmi elegantní, s pocity ovoce v sirupu a balzamiku z zrání na kalech s tóny anýzu, fenyklu, s vynikající kyselinkou, mastné, svěží, velmi chutné, vytrvalé, dlouhá dochuť s minerálními tóny a vynikajícím hořkým nádechem. Velmi chamtivý..

Bílé a tučné ryby, mořské plody, zelenina, sýr.