Coto de Hayas Garnacha - Syrah Červené víno

Coto de Hayas Garnacha - Syrah je mladé víno vyrobené z odrůd Garnacha a Syrah. Z hroznů vybraných na vinicích starých více než 30 let (Grenache) a 20 let (Syrah). Vinařství: Tradiční metoda kvašení při teplotě nižší než 25 ° C. Macerace se provádí po dobu 8 dnů v nerezových tancích a polokarbonická macerace u odrůdy Syrah. Jakmile jsou získány požadované parametry, provede se odvzdušňování a lisování. Po jablečno-mléčné fermentaci se obě odrůdy sestaví.

Barva: Intenzivní třešňově červená s fialovými nuancemi velmi čistého a jasného vzhledu Vůně: Vysoká intenzita, má čisté a silné aroma výrazného odrůdového charakteru. Jsou sestaveny ovocné a orální nuance, které dodávají vínu komplexnost a kvalitu. Chuť: Měkký útok, široký a strukturovaný, kulatý, bohatý na nuance, s širokou dochutí.