Coto de Hayas Červené víno
373,05 Kč
na jednotku
Značka: Coto de Hayas
Klasifikace: Crianza
Rok: 2019
Vinařství: Bodegas Aragonesas
Alkohol: 13,5 %
Varieta: Tempranillo, Garnacha
Množství: 75 cL
Z nabídky Vinohrady více než 40 let v řadě Garnacha a více než 30 let v Tempranillo.
Vintage: od druhý týden v září.
PRODUKCE: tradiční. Kvasí při teplotě 28 ° C s možností regulace teploty. Probíhá macerace po dobu 15 dní, po které jablečno-mléčné kvašení se provádí mimo
dvě odrůdy odděleně.
Stárnutí: po kvašení jablečno-mléčné kvašení pokračuje macerací ve francouzských a amerických dubových sudech po dobu mezi 6-9 měsíců, dokončení jeho výchovu
v lahvi.
Barva: intenzivní rubínově červené, s fialovými tóny v tenké vrstvě. : Vysoká intenzita, komplexní vůně, kde směšují kořeněné a ovocné poznámek (zralé plody). Ústa: Útok, jemné, harmonické s taninu z dubu, dobře smontovány a široké pachuť.
Vhodné pro červené maso, hra a zralé sýry
