Valdelana Červené víno

Valdelana Reserva. Dědeček Isidoro odráží autentickou osobnost vinaře věrného své zemi, s jeho rozsáhlými zkušenostmi se zráním vín a tradiční kulturou výroby vína byla vytvořena rezervace Valdelana. Sklízí se druhý týden v říjnu, alkoholové kvašení 9 dní při 26°C, postfermentační macerace se slupkami 12 dní. Zrálo 24 měsíců v sudech z francouzského dubu a amerického dubu o objemu 225 litrů.

Barva: Rubínově červená s velmi vysokou vrstvou.

Vůně: Zvýrazňuje balzamikový charakter a aromatické byliny, jako je levandule, fenykl a rozmarýn, které koexistují v harmonii s černým ovocem.

Chuť: Skvělý objem, se sladkou tříslovinou a vyváženou kyselinkou, která mu dodává strukturu a charakter. Příjemný pocit z ovoce a švestkového bonbonu.

Výborně se kombinuje s různými tapas, masy, dušenými masy, luštěninami, typickými pokrmy země a dezerty.