Triay Mencía Červené víno

Triay Mencía je červené víno s velkou osobností, které je vyrobeno z ručně vybraných hroznů vyvážených, nízko výnosných odrůd. Většina z nich starších 30 let, ze dvou pozemků umístěných na jižním svahu hory Ladairo, ve vesnici O Rosal (Oimbra, Ourense).

Barva: intenzivní kaštanově červená s fialovou iridescencí.

Nos: Na nose máme lahodné bobule (maliny, rybíz, třešeň...). Velmi čisté, ovocné a elegantní.

Ústa: kulatá, hustá, chamtivá a vytrvalá. V dochuti opět vystupuje jeho ovocnost. Intenzivní a vytrvalý.

Může být doprovázeno všemi druhy masa, uzenými sýry, klobásami (doporučujícími iberské a sušené) a tradičními pokrmy.