Ramón Bilbao Limite Norte Bílé víno

Studená macerace v bílé maturaně, aby upřednostňovala primární vůně a třísloviny odrůdy. Fermentace v betonu a stárnutí na jemných kalech v: betonu, amforě a sudech o 600l. Sestaveno a zráno ve francouzských sudech o 225l po dobu 6 měsíců plus 12 měsíců v láhvi.

Pohled: Má světle žlutou barvu, čistou a jasnou.

Nos: Střední intenzity, s vůní citrusových plodů (limetková kůra), čerstvým kamenným ovocem, tóny bílých květů, jemnou vůní sudu a terciární.

Ústa: Je svěží, s vynikající kyselostí a přátelským taninem. Bílá plná harmonie, vyvážená a s dlouhou cestou.

Užijte si Límite Norte doprovázené bílým masem, lanýžovou slepicí, krémovými sýry gorgonzola a tučnými rybami nebo kokotxas.