Ramón Bilbao Limite Sur Červené víno

Předkvašení macerace pro zachování květinové vůně a extrakce barev. Fermentace v betonu (s procentem škrábance pro zajištění čerstvosti a taninu) při 24 ° C. Zrání v různých materiálech (amfory, 600l sudy a beton). Sestaveno a zráno ve francouzských sudech 225l 10 měsíců.

VIEW: Ruby, vysoká intenzita, čistá, jasná a s přítomností slz.

ÚSTA: Čerstvé, s dobrou kyselostí a přátelským taninem. Víno v harmonii, vyvážené a s dlouhou cestou.

NOSE: Intenzivní a komplexní, s tóny červeného, čerstvého ovoce, květin, růžového pepře a tónů křovin. Dokonalý doprovod k červenému masu, uzeným sýrům, masové rýži a pernaté zvěřině.