Príncipe de Barbadillo Amontillado

Naše soleras letitou přispívají k rozsahu Sherry výjimečných věku. Ty nejnáročnější zápas: jemnost v jeho nejčistší podobě.

Amontillados jsou některé z nejzajímavějších vín v rámci víno Jerez. Jsou nejprve chováni jako heřmánek s biologické zrání pod závojem flor 8 let a pak stát oxidačního stárnutí za dalších 7 let. Celkem 15 let chovu, které přispívají k vínu mimořádné nuance obou crianzas.

Pohled: krásnou jantarovou barvu. Čisté a světlé.

Nos: intenzivní nos, elegantní a svůdné. Salinas, lískových ořechů a opékané poznámky

ústa: dobrá rovnováha a struktura, dlouhé paměti. Děkujeme za typický suchý amontillados, které posilují jeho složitost. Dobré chuti.

Tradiční: dušené artyčoky \/ inovátor: tuňáka Ceviche