Parajes de los Vidrios Garnacha Červené víno

Parajes de los Vidrios Garnacha je červené víno s označením původu z Madridu a vyrobené ze 100% hroznů Garnacha.

Vinařství: Ekologické, biodynamické, šetrné k životnímu prostředí. Pracují pouze s přírodními materiály, jako je síra a měď. Práci s koňmi.

ZRÁNÍ: 9 měsíců v 500litrových sudech z francouzského dubu od jednoho do šesti vín.

Vzhled: Švestková červená barva nízké vrstvy.

Vůně: Vůně třešní, zralého červeného ovoce a tóny kadidla zejména na začátku.

Chuť: Šťavnatá, svěží, s dobrou kyselinkou a ovocnými tříslovinami. Skvělá kombinace svěžesti a objemu s dlouhou přítomností na patře.

Pečené nebo grilované jehněčí, bílá masa se silnými omáčkami, dušená a dušená jídla ze silného a aromatického vepřového, jehněčího, kachního nebo bažantího masa, stejně jako grilovaná červená masa. Stejně tak se doporučuje s ovčím sýrem.