Pago de Santa Cruz Červené víno

Toto víno má intenzivní a krásnou třešňově červenou barvu s fialovými tóny.

Na nose je velmi komplexní a vytrvalý zvýrazňující zralost hroznů s vůní červeného ovoce v likéru, rozložené (muškátový oříšek), fenyklu, fialky a dobré konjunkce se dřevem (vanilka, kokos, skořice).

V ústech, chutné, dobře vyzbrojené těle živými tříslovinami, široké a velmi dlouhé, což předznamenává dlouhý život.

Dušené jehněčí, cibetka, Velká zvěřina, Sušené sýry, Jelen, Divočák, Hovězí maso.