Marqués de Riscal Magnum Červené víno

Kvašení probíhá při kontrolované teplotě 26 ° C s dobou macerace, která nepřesahuje 12 dní. Marqués de Riscal Reserva zůstává přibližně dva roky v sudech z amerického dubu, což z něj činí víno, které spadá do kánonů riojanského klasicismu, svěží, jemné, elegantní a s velkým potenciálem zrání. Před uvedením na trh má minimální dobu rafinace v lahvi jeden rok.

Třešňově zbarvené víno docela kryté. Balzamiková a kořeněná vůně velké komplexnosti, s tóny zralého a lehce opečeného černého ovoce. V chuti má dobrou strukturu, je chutné, husté a s kulatými a elegantními tříslovinami. Závěr je dlouhý a svěží, s lehkým nádechem dubového dřeva.

Toto víno se dobře hodí k šunce, nepříliš uzeným sýrům, dušeným pokrmům s nepříliš pikantními omáčkami, vařeným nebo dušeným luštěninám, drůbeži, červenému masu, grilovanému masu a pečeni.