La Viña de Ayer Garnacha Červené víno

Červené víno zrající 6 měsíců. Vinice: Staré vinice na břidlicové a žulové písčité půdě obklopené borovicovými lesy v nadmořské výšce 750 až 1070 metrů, nízké výnosy na hektar.

VINIFIKACE: Sklizeň v krabicích, chlazení v chladných komorách v noci a inkubace studených hroznů, kvašení při nízké teplotě se světelnou extrakcí a macerací, malolaktické kvašení a stárnutí po dobu 6 měsíců v komářích o objemu 10 000 l.

Rubínová barva s nízkou vrstvou, jasná a čistá, vůně čerstvého červeného ovoce, s květinovými náznaky, velmi odrůdová Garnacha, v ústním světle a svěží, ale velmi dlouhá, s kyselými a příjemnými pocity, při otevření vás chytí , víno s velmi výraznou osobností, od kterého se očekává velmi dobrý vývoj. # -

- # Vhodný pro velké množství jídel, pro svěžest a pocit světla, ale také vhodný pro hlavní jídla díky síle kyselosti a rovnováhy, velmi všestranný a vytváří nový trend v přístupnějších červených vínech.

Vhodný pro velké množství jídel, pro svěžest a světelný pocit, ale také vhodný pro hlavní jídla díky síle kyselosti a rovnováhy, velmi všestranný a vytváří nový trend v přístupu k dostupným červeným vínům.