José Pariente Finca La Medina Bio víno
José Pariente Finca la Medina, este vino blanco guarda la esencia del José Pariente Cuvée Especial.
Tras años de estudios de suelo y de un trabajo intenso de zonificación, surge nuestro segundo vino de finca, Finca La Medina.
Una interpretación elegante y sutil de la variedad Verdejo a partir de un viñedo único plantado en 1930 en suelo arenoso en Hornillos de Eresma.
En la fase visual se aprecia un color amarillo pajizo con ribetes verdosos, brillante.
Posee una nariz sutil y elegante en la que se potencian la mineralidad y las notas balsámicas.
En boca se perfila como un vino con una enorme complejidad, provisto de una gran suavidad y sedosidad que aporta elegancia, en la que reaparece esta mineral sápida y horizontal.
José Pariente Finca la Medina es un vino completamente gastronómico, indicado para pescados al horno y a la brasa, guisos de pescado y arroces. Idóneo para ibéricos, así como para carnes blancas.
