Imperial 37.5 cl. Červené víno
Imperial Reserva je vynikající červené víno z produkce C.V.N.E., které pochází z nejlepších ručně sklizených hroznů z regionu Rioja Alta. Tento výjimečný nápoj má 14% alkoholu a je označen jako Reserva, což svědčí o kvalitě a péči věnované jeho výrobě.
Výroba tohoto vína začíná fermentací, po které se víno udržuje v tancích ještě několik dní, čímž se prodlužuje proces macerace. To umožňuje dosáhnout vytoužené barvy a struktury. Druhá fermentace, která zahrnuje přechod z kyseliny jablečné na kyselinu mléčnou, probíhá v dubových sudech, což přispívá k jemnosti vína a jeho správné kyselosti. Imperial Reserva zraje v amerických a francouzských dubových sudech a poté je tradičně klarifikováno a lahvováno.
Po lahvování víno zraje ve sklepích C.V.N.E. za ideálních podmínek vlhkosti a teploty, čímž se dokončuje proces zrání až do optimálního okamžiku ke konzumaci. Díky intenzivní granátové barvě s višňovými odlesky nabízí toto víno velkou aromatickou komplexnost, kde se dokonale vyváženě mísí vůně ovocných konfektů, lékořice a tóny zrajících sudů, mezi kterými naleznete kávu, pražené oříšky a jemné balzámové náznaky.
Na patře je Imperial Reserva velmi elegantní s kulatými a příjemnými tříslovinami, které vyvolávají dlouhý ovocný dozvuk. Tato vína jsou ideální pro párování s pokrmy jako jsou divočina, grilovaná masa nebo zralé sýry, což umocňuje jejich charakter a vyzdvihuje vaši gastronomickou zkušenost. Objevte osobnost tohoto vína, které zanechá nezapomenutelný dojem.
