Imperial 37.5 cl. Červené víno

Imperial Reserva je výběr těch nejlepších hroznů sklízených ručně na našich vinicích Rioja Alta. Po kvašení se víno ještě několik dní uchovává v kádích, čímž se proces macerace prodlužuje, dokud se nezíská požadovaná barva a struktura. Následné kvašení, tj. přechod z kyseliny jablečné na kyselinu mléčnou, se provádí v sudech, čímž dochází k rafinaci vína, které mu zanechává správnou kyselost. Toto víno zrálo ve francouzských a amerických dubových sudech, než bylo vyčištěno v tradičním

a

lahvování. Jakmile je v láhvi, odpočívá v našich sklepích za podmínek přiměřené vlhkosti a teploty, kde dokončuje své zrání až do optimálního okamžiku konzumace.

Intenzivní granátová barva s třešňovými odstíny. Skvělá aromatická komplexnost s dokonalou rovnováhou mezi odrůdovými aromaty, jako je kandované ovoce, lékořice, a aromaty z jeho pobytu v sudech, kávách, pražených vínech, kakau a jemných balzamikových tónech. Na patře má kulatou a příjemnou tříslovinu, která způsobuje širokou dochuť s ovocnými tóny. Jedná se o mimořádně elegantní víno s vlastní osobností

Vhodné ke zvěřině, grilu, masům, uzeninám atd.