Harveys Vors Pedro Ximénez

Víno VORS kvalifikované a certifikované regulační radou Sherry Wine Regulatory Council, které zaručuje, že zraje alespoň 30 let. Toto víno podléhá přísnému výběru, který vyrábí pouze tisíc lahví po 50 centilitrech každé z nich, což představuje Harveys jako skutečně výjimečná vína, která shromažďují zlaté medaile a zvláštní ocenění. Přírodní sladké víno vyrobené ze 100% odrůdy vinné révy Pedro Ximénez zrající tradičním systémem soleras, který byl založen v roce 1919.

Vizuální fáze: velmi tmavě jantarová, lemovaná jodizovanými tóny. · Čichová fáze: na nose představuje velkou škálu nuance, vůně hroznů, které nám připomínají fíky a data, doprovázené opečenými tóny, které jsou zvýrazněny stárnutím. · Chuťová fáze: v ústech je teplá, sametová a s nádhernou strukturou. Vyznačuje se svou rovnováhou, dokonale integrovanou kyselostí a dlouhým a trvalým povrchem.

Je to dezert sám o sobě díky své intenzitě chuti, ale pokud si chcete užít párování, dokonale se spojí s nejlepšími hořkými čokolády, které zvýrazňují jeho chuť, aniž by odstranily jeho výtečnost nebo gurmánské modré sýry.