Harveys Oloroso

Jedná se o velmi strukturované a komplexní víno, které představuje maximální intenzitu Jerezu, vyrobené z palomino hroznů vybraných z Pago de Macharnudo (Jerez Superior). Jedná se o jedno z vín řady Premium, jehož systém Solera byl založen v roce 1918. Vizuální fáze: hluboké a světlé jantarové víno. • Čichová fáze: elegantní vůně dlouhého stárnutí a vyvinutého vína. Chuťová fáze: chuť je kulatá, sametová, suchá, široká, velmi dlouhá, s elegantním povrchem; velmi silný a výbušný v mnoha nuancích, které harmonicky končí. Dokonale spárován s poloučenými sýry, marinovanými rybami, zvěřinou a červeným masem s houbami.