Hacienda Monasterio Červené víno

Vinifikace: Destemming: 100 %. Macerace čas: 28 dní. Stáří sudů: 70 % a 30 % nové sudy 2 roky. Allier francouzského dubu. Chov čas: 16 měsíců

červené granátové barvy s velkou intenzitou barvy. V nose je ovocné s tóny BlackBerry a jahody, opékané světlo, pikantní a teplé. Na patře je silný s dobrou strukturou díky kyselosti, ovocný suvenýr.

Klobásy, dušené vepřové, jehněčí grilované červené maso na grilu, gulášů, peče, lov, myslivost vlasy, šunka Iberico, ovčí sýr