Guitián Godello Sobre Lías Bílé víno
Vino blanco Guitián Godello Sobre Lías z roku 2023 je výjimečný produkt z vinařství Bodegas La Tapada, který vás zavede do světa bohatých a jedinečných chutí. S obsahem alkoholu 13,5 % a odrůdou Godello, tento víno vyniká svojí precizní výrobou, která zahrnuje jemné techniky, jako je týdenní míchání kvasnic po dobu 4 až 6 měsíců.
Proces výroby začíná sběrem hroznů do beden, následovaným odstopkováním a drcením. Poté probíhá prefermentativní macerace v chladu, což zajišťuje, že jsou zachovány jemné aromatické části hroznů. Vymačkaná šťáva je poté dekantována za studena při 8 °C a fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 16-18 °C. Po fermentaci následuje zrání na kvasnicích, které dodává vínu jeho unikátní charakter. Víno také stráví minimálně 2 měsíce v láhvi.
Guitián Godello Sobre Lías se pyšní světlou, žlutou barvou a nabízí bohaté aroma zralého ovoce, jako jsou meruňky a broskve, doplněné jemnými tóny bílého ovoce. Je oblíbené pro svou plnost, krémovitost, ovocnost a výbornou kyselinku, což ho činí ideálním společníkem k pokrmům z ryb a mořských plodů, jako jsou rýže s rybami nebo humrem, smažené bílé ryby, nebo dušený chobotnice.
Vyzkoušejte Guitián Godello Sobre Lías a ponořte se do chuti Španělska, která si zaslouží místo na vašem stole.
