Gaba Do Xil O Barreiro Bílé víno

Gaba do Xil nabízí aktualizaci vín vnitrozemské Galicie. Atlantické víno s kontinentálním vlivem. Zralá a svěží, výrazná a vážná, Gaba do Xil ukazuje ctnosti hroznů Godello a jedinečnost půd evoluce na břidlicích.

Bledě slámově žlutá. Na nose je jemný, ne příliš intenzivní, ale velmi upřímný a ovocný (tropické ovoce, meruňková kůže, citrusy), jemné tóny a mírné minerální pozadí. V ústech má krásnou strukturu, šťavnatou a hedvábnou s výraznou kyselostí. Chutný a dlouhý závěr vás zve k dalšímu pití

Všechny druhy měkkých občerstvení, včetně uzených, jako je mečoun nebo úhoř, stejně jako ryby, a to jak v papillote, tak na grilu nebo v omáčce.