Casa Castillo Las Gravas Červené víno

Na pozemku Las Gravas, který se nachází na svazích hory s výhledem na vinařství, se pěstuje především odrůda Monastrell spolu se Syrahem a Grenache. Casa Castillo Las Gravas je víno, ve kterém je vyhledáván velmi středomořský styl. Je také nejminerálnější ze všech vín ve vinařství a příspěvek Grenache mu dodává svěžest a tekutost, díky čemuž síla a koncentrace oblasti právem ustupuje do pozadí.

Vůně zralého červeného ovoce, minerálních tónů (pecka a křída), kořeněných tónů (hřebíček) a tabákových listů, to vše s dobrou komplexností. Na patře je chutné, jemné, svěží a masité zároveň, s dobrou rovnováhou a skvělou strukturou. S intenzivním a dlouhým závěrem.

Rýže, grilované červené maso, králík, jehněčí maso.