JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO CASTANOBLE Iberian šunka
Objevte výjimečný Jamón de Bellota 100% Ibérico Castanoble , který pochází z malebného regionu León. Tento vynikající sušený šunka byla pečlivě vyrobena z vybraných iberických prasat, která se vykrmují výhradně na žaludech, což jí dodává jedinečný charakter a chuť. S časem zrání 48 měsíců dosahuje tento produkt dokonalé rovnováhy chutí, které ohromí i ty nejnáročnější gurmány.
Ve vzhledu se mísí intenzivní purpurová barva s jemným růžovým nádechem, což odráží různé stupně zrání. Jemný bílý marbling (vytváření mramorování) je důkazem kvality, která se skrývá uvnitř. Při krájení se objeví malé bílé krystaly (tyrosin), což ukazuje na pomalé sušení a nízkou slanost.
Při otevření obalu vás překvapí hloubková, intenzivní vůně, která evokuje přírodu, ať už jsou to čerstvé trávy nebo rozmanité žaludy – každý vydechnutý tón přináší vzpomínku na dehesu, kde se prasata volně pásou.
Textura šunky je rovněž jedinečná. Na části hmoty a kontrahmotě je pevná, šťavnatá a homogenní. Jakmile se však dostanete k špičce a koleno, narazíte na jemně vláknitou a kompaktní texturu, která umocňuje celkový zážitek.
Chuť Jamónu de Bellota 100% Ibérico je něčím, co byste měli zažít. Jeho jemnost a nízká slanost vytvářejí příjemný a obklopující bouquet, v němž dominují tóny žaludů, pečených chutí a svěžesti, které si pamatujete z pastvin. Tato chuť má dlouhý a vytrvalý závěr, který zanechává nezapomenutelný dojem.
Naše důkladná selekce a léta nesrovnatelné zkušenosti nám umožnily nabídnout vám tento produkt s jedinečným aroma a chutí, které nelze srovnávat. Sušení probíhá přirozeně, využívající klimatu regionu, ve kterém je výrobek vyráběn, což jen podtrhuje jeho kvalitu.
Tento výrobek neobsahuje žádné alergeny a je certifikován prestižní značkou kvality "TIERRA DE SABOR". Objevte kouzlo tradiční španělské gastronomie s naším Jamón de Bellota 100% Ibérico CASTANOBLE a dopřejte si jedinečný gurmánský zážitek, který si zasloužíte.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Podobné ibérico šunky
