Vionta Albariño Bílé víno

Vino Vionta Albariño z roku 2023 je vynikající bílé víno, které dokonale spojuje aromatickou sílu hroznů a strukturu získanou během měsíců macerace na jemných kalech. Hrozny jsou sbírány ručně do malých bedýnek v optimálním stavu zralosti, většinou z vinic starších než 15 let, nacházejících se v oblasti Salnés. Fermentace probíhá v nerezových tancích při maximální teplotě 15 °C.

Po dosažení požadovaného obsahu cukru je víno přečerpáno a obohaceno o své vlastní jemné kvasinky, se kterými je v kontaktu po dobu minimálně čtyř měsíců, čímž se zvyšuje aroma a chuťová komplexnost. Víno je světle žluté barvy se zlatavě-zelenými odstíny, jasné a krystalicky čisté. V aroma se objevují ovocné tóny, z nichž některé jsou tropické, jako je zelené jablko, banán a meloun.

V ústech se projevuje jemný a příjemně kyselý vstup, který ustupuje harmonii vůní zralého ovoce, podtržené broskvovým aroma. Dojezd vína je dlouhý, velmi aromatický a mírně hořký. Doporučuje se k různým druhům mořských plodů, rybám a drůbeži, což z něj činí ideální volbu pro příjemné gastronomické zážitky. Objevte chuťové nuance, které Vionta Albariño nabízí, a nechte se unést jeho jedinečným charakterem.