Viña Sastre

Intenzivní třešňové barvy s fialovým odrazy. Čisté, světlé, středně vysoká vrstva. Intenzivní, komplexní a elegantní vůně. Soft pečené tak zralé černé plody, kakao a uzené, krémová pikantní poznámky s expresivní černý pepř. Pozadí, jemné doteky zeleniny, minerální a nádechem lékořice. Prostorový zvuk dobré vchod. Víno s tělem, dlouho vzdálenosti chutné, intenzivní, jemný a svěží. Velmi dobře integrovaný ovoce a krémové dubu. S trochou sladké, dobrou kyselost, vyvážený. Zralé a sladké taniny. Kvalitní povrch s opečenou pocity a ovocnou dochutí. Víno, kulatý, střízlivý.

Pečené jehněčí, telecí guláš, velkou hru, ve věku sýry, Jamon Iberico de Bellota