Viña Mayor Verdejo Bílé víno

Proces: verdejo hrozny sklizené v noci ruční sklizeň na svém vrcholu aromatických zrání. Měkké lisování. Statické usadit se studenou. Pomalé kvašení v tancích z nerezavějící oceli na nízké teploty (15 ° - 17 ° C) a chráněn před kyslík prostředí.

Stárnutí: kalů netloustnu v nádrži na 2 měsíce.

Žlutá citron se zlatými odstíny, čisté a jasné. Nos je intenzivní, komplexní, vykazuje směs tropického ovoce a bílých ovoce, zimostráz a lima, zdůrazněna jemné minerální poznámku. V ústech je široká a chamtivý. Výkonný a elegantní víno s dlouhou perzistencí.

Ideál doprovází mořské plody a dokonce i tučných ryb, těstoviny a čerstvé saláty, sladké a kyselé potraviny.