Viña Ardanza (Magnum) Červené víno

Hrozny byly sbírány ručně v polovině října a převáženy v chladírenských vozech do vinařství. Alkoholové kvašení probíhalo přirozeně a při kontrolované teplotě. Malolaktika skončila na konci roku. V březnu 2010 víno přešlo do sudů z amerického dubu odděleně: Tempranillo na 36 měsíců se šesti ručními stáčeními ve 4letých sudech a Garnacha na 30 měsíců s 5 ručními stáčeními v 2letých sudech. 3 vína. Po finální směsi byla lahvována v květnu 2014

Třešňově červená, se středně vysokou vrstvou, světlá a čistá. Ve vůni vyniká svým svěžím, kořenitým charakterem s tóny sladkých třešní a cassis bonbon spojeného s nuancemi černého pepře, tabáku, muškátového oříšku, kávy, moka a skořice. Na patře je přátelské a vyvážené, chutné a s jemnou svěžestí, příjemnou strukturou a jemnými a elegantními tříslovinami. Jeho závěr je hedvábný, s dobrou dochutí, kde likérové tóny třešní a cassis, praženého a sladkého koření dělají z tohoto Viña Ardanza jemné a elegantní víno.

Jehněčí pečeně, červená masa, zvěřina, vysoce kořeněné rybí dušené maso, uzené a uzené sýry. grilování