Vega Sicilia Valbuena 5º - Červené víno

Vega Sicilia Valbuena má kratší zrání než Vega Sicilia Único. Jedná se o víno, které pochází z poněkud mladších vinic a v jeho složení je převážně Tempranillo a malý podíl Merlotu. Jeho starší bratr má granátovou třešňovou barvu s oranžovým okrajem, éterický výraz obsahu alkoholu a akcent vynikajícího oxidačního vývoje, který je výsledkem dobře vyčiněného dubu, charakteristického znaku firemních červených vín.

Třešňová barva s kaštanovým okrajem. Vůně zralého ovoce, minerálu, suchého kamene, krémového dubu a sladkého koření. Na patře je chutné, elegantní, kořeněné a s dobrou kyselostí

Dobře se kombinuje s polévkami a zeleninovými přípravky, jako je porrusalda, ratatouille s vejcem nebo zelené fazolky s foie, drůbeží maso, jako je poularde nebo kapoun, grilovaná masa, zaječí cibet, dušená masa a dušené maso, rýže se zeleninou nebo s humrem, pečeným jehněčím masem nebo v guláši.