Ultreia Godello Bílé víno

Toto bílé víno, godello sto procent, má fermentaci v fudres bez regulace teploty, a vyšší koncentrace dřeva než ostatní bílá vína autora. Pochází z vinice mezi Valtuille de Abajo a Cacabelos, obě města v regionu Bierzo, s jílovou, ale velmi volnou půdou. Produkce je v trellises vinic starších 20 let. Ultreia Godello ukazuje na nose vůně čerstvé trávy s lehkými náznaky kafírového vápna, kamenného ovoce, ananasu, dřeva a melounu. Výsledkem je mírně tropické pozadí. Velmi povzbuzující. Víno je na patře živé, s jemným útokem, a velký výbuch na patře. Kombinuje velmi dobře kyselost s alkoholem a dosahuje dokonalé rovnováhy. Je to dlouhé a čerstvé.