Terroir Sense Fronteres Negre

Terroir Sense Fronteres se zrodil jako snaha využít jedinečné minerality a duše Montsantu a dát tekutý hlas umírněnosti a svěžesti hliněných kopců, které obklopují Priorat. Negre je suchá červená směs tradičních odrůd regionu Garnacha Noir (75%) a Cariñena (25%). Hrozny jsou vinifikovány po dobu až 10 dnů v celých svazcích s divokými kvasinkami v nádržích z nerezové oceli před 8 měsíci dalšího stárnutí, také v Inoxu. S oddaností ekologickému zemědělství tato základní červená promlouvá k regionu a pro region, což je poselství poháněné ovocem v láhvi, které odměňuje ty, kteří se rozhodnou poslouchat.

Ovoce Grenache září divokou krásou, elegancí a extravagancí, která není ovlivněna žádným kontaktem s dubem. Lákavé vůně křupavé třešně a ostružin vedou k bylinné, ale éterické záři, která odmítá být definována. Střední tělo, s trojitými příchutěmi červeného ovoce, hlubokým kořením a nádechem lékořice. Víno se stejnou lehkostí a elegancí, robustní a rafinované a protkané sítí jemnozrnných tříslovin a vytrvalým minerálním závěrem. Neuvěřitelná pocta čerstvým svahům montsantu s tělem, strukturou a čerstvostí, která je dostatečná na to, aby ctila jakékoli středomořské jídlo.