Sierra Cantabria Coleccion Privada

Sierra Cantabria Coleccion Privada Červené víno

1.010,49 Kč     na jednotku

Rok: 2021
Vinařství: Bodegas Sierra Cantabria
Alkohol: 14,5 %
Varieta: Tempranillo
Množství: 75 cL

Vinifikace: 50 % uhličitá maceraci dlouhého extrakce (21 dní). 50 % destemming, tradiční rozvoj. 25 dnů macerace s kůží. Denně, sledovat mnohem více energický začátek a snížení frekvence v posledních několika dnech. Kvašení s vybraným kvasinkám a řízenou teplotou (26 ° C. uhličitá macerací a 30 ° c tradiční zpracování). Jablečno-mléčné kvašení v sudu. Stárnutí: Hlaveň: 18 měsíců v nových sudech 225 l. od listopadu 2002. Druh dubu: 50 % francouzský dub, dub americký 50 %.

Krásné tmavé třešňové barvy, střihu, granát a fialové odlesky. Bright, s robustní a hojné slzy obarví. Poukazuje na silné červené zralé ovoce domů s květinovou vůní (fialová) a mléčná (gummy bear jahod a smetany). Kousek po kousku jsou kořeněné vůně přes dub, pečené, uzené a příjemná. Má záznam v husté, masitý a chutné, ústa plná ovoce a opékané značených kurzu. Mocný kyselost, která slibuje dlouhý život. Přímé a ostré taniny. Velmi dlouhé a velmi perzistentní konec. Skvělé víno s vynikajícím calidad Rýžoviště - cena.

Lov a peřím, červené maso bílé a želatinové, peče a gulášů. Regál jehněčí s gratinovanými. Vepřová kýta. Zralé sýry.


Ocenění a uznání:
 
96 bodů Peñín.



Sierra Cantabria: Načíst více produktů


Červené víno Sierra Cantabria
592,51 Kč

Červené víno Sierra Cantabria
324,62 Kč

Podobné červená vína


Červené víno Zuazo Gastón
291,58 Kč

Červené víno Quiñón De Valmira
11.426,02 Kč

Červené víno Pesquera
977,45 Kč

Červené víno Viña Alcorta
282,97 Kč