Roda Červené víno

Roda Reserva je červené víno s označením původu Rioja, které se vyrábí z hroznů Tempranillo, Garnacha Tinta a Graciano. Zraje ve francouzských dubových sudech. 40 % nových a 60 % druhého použití. 14 měsíců v sudu a 22 měsíců v láhvi před uvedením na trh.

Zpracování: Alkoholové kvašení ve francouzských dubových kádích (s regulací teploty), následované jablečno-mléčným kvašením ve francouzských sudech.

Zrání: Ve francouzských dubových sudech. 40 % nových a 60 % druhého použití. 14 měsíců v sudu a 30 měsíců v láhvi před uvedením na trh.

Stabilizace: Zcela přírodní, s vaječnými bílky.

Barva: třešňově červené pozadí a třešňově červené lemování. Živé barvy, které představují rozmanitost.

Nos: Velmi dobrá intenzita, s dokonale integrovaným dřevem. Z celku vystupuje červené ovoce, jehož středovou osou je třešeň.

Chuť: Je objemná a plná.

Velmi elegantní víno s velkou svěžestí.

Je to dlouhé víno, které dlouho vydrží a má důležitou retronosální dráhu.

Pečená červená masa, cibetka, hra na chlupy, uzeniny, iberská šunka krmená žaludy.