Balbás Ritus Červené víno

Objevte víno Balbás Ritus z roku 2019, které pochází z jedné z nejvyšších vinic v oblasti, La Malata, ležící v nadmořské výšce přes 940 m. Tento vynikající červený vín je vyroben z odrůd Tempranillo (75 %) a Merlot (25 %), pěstovaných tradičním způsobem na kamenitých a chudých půdách s ruční sběrem hroznů. Hrozny Ritus jsou sklizeny jako poslední, což zajišťuje optimální zralost. Fermentace probíhá v nádržích o objemu 10 000 kg bez přidání kvasnic, s procesem macerace trvajícím až dvacet dní.

Po 18 měsících zrání v barrique z francouzského dubu a následných 12 měsících v láhvi získává Ritus svou jedinečnou chuť a aroma. Toto víno se vyznačuje intenzivní rubínovou barvou a střední hustotou. V aromatickém profilu dominují čerstvé červené plody doplněné o jemné náznaky koření, jako je skořice, a opálené tóny, které evokují cedr, vanilku a podzimní listí. Na patře se víno vyznačuje elegantním dřevem, svěžestí a dlouhým dojmem, kde je dobře integrovaná kyselost a jemně obroušené třísloviny, které přispívají k jeho lahodnosti a eleganci.

Ritus je skvělou volbou k různým pokrmům - skvěle se hodí ke krémovým omáčkám, těstovinám, polotvrdým sýrům, zvěřině, rizotům i luštěninám. Objevte potěšení z pití tohoto vína, které má velký potenciál pro zrání! Prozkoumejte chuť této vynikající kombinace, která zanechá nezapomenutelný dojem.