Ramón Bilbao Original Červené víno

Elaboración pokrmům. Maceración prefermentativa en frío con nieve carbónica. Despalillado, con remontados diarios combinados con delestage y bazuqueos. Fermentación en tino de madera temperatura controlada (pak 28 °). Fermentación maloláctica en barrica.

Envejecimiento: 20 meses en barrica de un sólové uso de městě roble francés de 225 l. Embotellado: Septiembre 2014.

El barevný es rojo cereza picota de capa alta. Compleja y fragante gama de aroma con recuerdo de moras, regaliz y při al fondo de clavo y grafito. EN boca es vivo y envolvente con sensaciones de ciruelas, balsámicas y minerales que se funden en un sabroso y persistente konečné muy redondo.

Es bezvadný para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional.