Viore Verdejo Bílé víno

100% Verdejo. Více než 80% pochází ze staletých vinic pěstovaných ve skle, jejichž sklizeň se provádí ručně, zbytek je vinice je mladá, mezi 20 a 40 lety, kultivovaná v trellises, kde se sklizeň provádí strojem v noci. Macerace hroznů za studena po dobu 10 hodin, před lisováním. Usazování a fermentace v nádržích z nerezové oceli s regulací teploty a odstraněné, aby se kaly udržely v suspenzi. Čisté a světlé barvy, světle žlutý odstín se zelenými odrazy. Vůně tropického ovoce a citrusových plodů, které se kombinují s květinovým pozadím. V ústech dobře strukturované, obklopující, s dlouhým, ovocným a balsamikovým povrchem. Občerstvení, drůbež, rýže a těstoviny, saláty a zelenina.