Ondarre 7 Parcelas Červené víno

Zpracování: Zdravé ovoce ve správné zralosti pro získání \"vína k zrání\". Fermentace mezi 18 a 24 ºC, aby se zachovalo aroma Tempranillo a Mazuelo.

Macerace trvá přibližně dva týdny, s denním odčerpáváním. Tímto způsobem se extrahují kvalitní složky a zachovávají se ovocné aroma.

Zrání v sudech z amerického a francouzského dubu po dobu 12\/16 měsíců s pravidelným stáčením.

Tmavě červená s fialovým lemováním. Vůně červeného a černého ovoce se snoubí s dalším kořením. Svěží a čistý aromatický profil.

Na patře představuje hladký a kulatý vstup, solidnost a váhu na středním patře a skvělou závěrečnou perzistenci se sladkou dochutí.

Jíst s masem, uzeninami a uzeninami.