Ondarre 7 Parcelas Červené víno

Příprava: Zdravé ovoce a ve správné zralosti pro dosažení Ondarre 7 Plots Crianza. Fermentace mezi 18 a 24 ° C, aby se zachovalo aroma Tempranillo a Mazuelo.

Macerace trvá přibližně dva týdny, s každodenním odčerpáváním. Z nich se tak extrahují kvalitní složky, které zachovávají ovocné aroma.

Zrání v amerických a francouzských dubových sudech po dobu 12\/16 měsíců s pravidelným stáčením.

Tmavě červená s fialovým lemováním. Vůně červeného a černého ovoce se snoubí s dalším kořením. Svěží a čistý aromatický profil.

Na patře se vyznačuje hladkým a kulatým vstupem, solidností a hmotností na středním patře a velkou závěrečnou perzistencí se sladkou dochutí.

K jídlu s masem, klobásami a uzenými sýry.