Numanthia Červené víno

Numanthia je podpisem vinařství, uznávaného jako měřítko ve vínech D.O. Toro. Toto víno je subtilním spojením různých „terroirů“, které nabízí jedinečnou rovnováhu koncentrace a síly. Styl Numanthia pochází z pečlivého výběru hroznů z více než 100 volně stojících vinic, starých 50 až 100 let a bez zavlažování. Rok co rok produkují nízké výnosy hrozny s velkou koncentrací ovoce a výjimečnou strukturou.

Tmavě červená, jasná a hluboká, s rubínovou duhovkou. Najednou intenzivní a komplexní, nabízí nám několik vrstev vůní ve velmi živém nosu. Zpočátku jsme rozlišovali extrémně intenzivní tóny červeného a černého ovoce, dokonale integrované s kořením a opečenými tóny. Působivá páteř dokonale vzdělaných, sametových a zralých tříslovin nám nabízí skvělé tělo, které je kombinováno s tunami živého ovoce. Velmi dlouhý a elegantní závěr, s nesčetnými vůněmi: bobule, kakao, opékané tóny a koření... je charakter tohoto mimořádného zcela ručně vyráběného vína.

Pečené červené maso, velká zvěř, hon na vlasy