Vatán Červené víno

Vatan je čistou reprezentací nejstaršího klonu odrůdy Tempranillo ve Španělsku, který se nachází v jediném španělském D.O., který zcela odolal moru phylloxera. Během středověku bylo Toro nejznámější vinařskou oblastí ve Španělsku. Zmíněno v literárních dílech Alfonse IX. (krále Leónu, s. XII), Juana Ruize El Arcipreste de Hita, Francisca de Quevedo, Luise de Góngory a Miguela de Cervantes. Ve čtrnáctém století v Seville byl zakázán prodej jakéhokoli cizího vína kromě vín Toro. Vína, která dokonce doprovázela španělské průzkumníky do Nového světa. D. O. Toro byl znovuobjeven projektem Numanthia, který režíroval Jorge Ordóñez a rodina Eguren.