Nieva Verdejo Bílé víno

Výběr z moštu žloutku, jemný a elegantní. Vyroben ze 100 % Verdejo ze starých vinic v sklo grape (20 %) a vinice v špalír více než 15 let věku (80 %). Studená macerace po dobu 30 % hroznů, usazovací statický, kvašení při 15 ° c v nerezové oceli pro 23 dní, spočívající na kaly, objasnit, na - 4 ° C a je přefiltrována. Je doporučeno, aby láhev vleže, někde ve tmě, bez vibrací a stabilní teploty mezi 15-20 ° C.

Žluté barvy se světle nazelenalá oživl. Komplexní vůně velké intenzity s vzpomínky a poznámky kapradiny, zelené jablko, bílá a divoce rostoucí květiny a teplé voňavé nádechem Quince. Patro, chutné, svěží, ovocná, smetanové, teplé a saténové. Dlouhé a perzistentní konec

mořské plody, uzený losos, sýry Roncal.