Nieva Pie Franco Bílé víno

Nieva Pie Franco je exkluzivní víno, vyrobené 100% z hroznů Verdejo z vinic v PieFranco. Kvasí kompletně v nových sudech a zůstává celkem šest měsíců ve francouzských dubových sudech, čímž se dosáhlo komplexnějšího a mazlavějšího vína. U moštů vybraných hroznů probíhá kvašení bez regulace teploty, které trvalo přibližně 15 dní, na konci se denně koupalo a následujících 5,5 měsíce se pravidelně probíhalo. Vyčištěno, stabilizováno za studena a filtrováno. Doporučuje se skladovat s lahví vleže, na tmavém místě, bez vibrací a stabilní teplotou mezi 15-20ºC.

Hvězdné víno vinařství, vyrobené z hroznů starých více než 100 let před révokazem, na vinicích Nieva. Citronově žlutá barva se zelenkavými odlesky. Květinové a ovocné tóny (plochá broskev) dobré intenzity, trochu křoví, zralé jablko, ananas a broskev v kompotu, černá švestka. Na patře je svěží a ovocné, s dobrou harmonií mezi svými složkami, obalem a glycerickými ústy, velmi chutné. Elegantní povrchová úprava s hořkým nádechem, která ji neobtěžuje, ale ještě více zvětšuje.

Arroz a banda, Grilovaná bílá masa a