Montecastro Červené víno

Montecastro je červené víno, které vyrábí Bodegas y Viñedos Montecastro v Ribera del Duero. Zrálo 17 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Vynikající zralost, kde nám pocit černého ovoce (ostružiny, švestky) a závěrečný dotek meruněk ukáže svou nejsladší stránku. Okysličování mu dodává aroma bobkového listu a čerstvé kávy na pozadí černých oliv, velmi atraktivní. V pozadí se objevují tóny kakaa a kávy, které v dochuti zanechávají jasný pocit černého pepře a lékořice, doprovázející mineralizaci (dřevěné uhlí) v celém celku.

Předkrmy, Regionální kuchyně, Francouzská kuchyně, Paštiky nebo foie gras, Typická jídla, Sýry, Sýr Gorgonzola, Kuskus a Foie gras.