Milú Červené víno

Milú je červené víno s označením původu Ribera de Duero, vyrobené z 100% hroznů odrůdy Tempranillo. Tento ročník z roku 2023, s obsahem alkoholu 13,5 %, se vyznačuje svěžestí, lehkostí a ovocnou chutí, což z něj činí skvělou volbu pro ty, kteří hledají příjemný a snadno pitelný nápoj.

Fermentace probíhá z velké části v nerezových tancích (70 %) a v otevřených dubových sudech (15 %), zatímco zbytek (15 %) je fermentován ve velkých dubových tancích o objemu 3.000 a 4.000 litrů, za použití místních kvasnic při teplotě 25 °C. Malolaktická fermentace se pak odehrává v použitých dubových sudech, což víno obohacuje o jemné nuance. Milú zraje po dobu 5 měsíců v dubových sudech různých velikostí (225, 400 a 500 litrů), což mu dodává komplexnost a charakter.

Vínu není přidáváno žádné filtrování, klarifikace ani stabilizace, což znamená, že si zachovává svoji přirozenost a autenticitu. Ideálně se hodí k červenému grilovanému masu, pečenému vepřovému nebo jiným grilovaným červeným masům. Otevřete si láhev Milú a dopřejte si chuť španělských vinic, které Vás nadchnou svou kvalitou a jedinečností.