Menciño Mencía Červené víno

Menciño Mencía je mladé víno, které bylo vyrobeno metodou fermentace s řízenou teplotou z přísného výběru hroznů autochtonní odrůdy „MENCIA“ tradičně pěstované v podhůří pohoří Val de Valdeorras, poblíž legendární řeky Sil.

Barva: Třešňově červená střední vrstva.

Nos: Má aroma typické pro odrůdu (malina), s určitou tříslovinovostí.

Ústa: Zdá se, že je jen kyselá, měkká a s harmonickým a přetrvávajícím závěrem.

Rýže s masem, pečené červené maso, velmi kořeněné maso, asturská Fabada, madridské a galicijské dušené maso, Lacón con Grelos atd.