Mauro Godello Bílé víno

Zůstat celé hroznů v zimě před procházející do tabulky. Destemming, lisování a následné macerace od poledne až 8 stupňů, z nerezové oceli. Další objasnění a statické lisováním za noc. Již čisté musí byl přesunut do 6 500 L sudy, nové a použité, kde kvasí při nízké teplotě až do prosince. Stárnutí v kalů v sudech před lahvováním v červenci 2016.

Vyvážená a nuancí v jeho aromatický výraz s jemné tóny ovoce kostí a křídy. Rovný, svěží, plný. Makings lidožravého.